拌凉粉
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夏侯
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在南方地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而北方地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、遵义凉粉（南方）、四川凉粉（南方）、青海凉粉、山西凉粉等。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
凉粉用水洗净 -
步骤 2/7
凉粉切条
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步骤 3/7
放适量盐
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步骤 4/7
倒入生抽
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步骤 5/7
放入辣椒油和花椒油
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步骤 6/7
蒜切末，葱切末
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步骤 7/7
放入蒜末和葱末拌匀即可
小贴士
很简单，无技巧
发布于 2023-07-05
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