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椰汁凉粉
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阿嚏明宋青书崆

闷热的天气，冰凉的甜品最能让人开心的，当然我也是一样的

很多时候就算喜欢也不能吃，家里有宝宝比较麻烦，有太多东西小朋友都不能多吃，但是我家宝宝一爱吃的就没停

所以冰凉的东西连我自己也少吃，不然宝宝也跟着吃

不过最近天气真的太热了，连老公都说我们还是吃了冰凉的甜品比较爽

时间:10-30分钟
食材
黑凉粉粉 70g
椰子粉 68g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好一盒凉粉粉
  • 步骤 2/14
    取1碗半的冷开化开粉
  • 步骤 3/14
    化开成粉水
  • 步骤 4/14
    锅里用4碗半的水烧沸
  • 步骤 5/14
    水沸后慢慢倒入黑凉粉浆（一边倒要一边搅拌）
  • 步骤 6/14
    倒完了后还是要不停的搅拌
  • 步骤 7/14
    停用搅拌后可以看一中间有一大圈和边开始冒泡后就可以了
  • 步骤 8/14
    倒出装起隔冷水坐冷（坐冷后放冰箱里冷藏）
  • 步骤 9/14
    准备好速溶的椰子粉4小包
  • 步骤 10/14
    开4杯的开水冲好椰汁放凉后同样放冰箱里冷藏
  • 步骤 11/14
    凉粉冷藏后取出用刀画块
  • 步骤 12/14
    取几块冰的黑凉粉
  • 步骤 13/14
    倒入适量冷藏过的椰汁
  • 步骤 14/14
    美味的椰子凉粉开吃
小贴士

1.倒入凉粉粉水时要同时要不停的搅拌，不然倒入锅里会有部分马上就结块的，煮的时候也要不停的搅拌

2.凉粉粉包装外盒有教如何煮凉粉的，但按照说明操作时水量最好比说明的多一碗水（我的是多一碗水的）

发布于 2024-11-12
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