话梅猪肘肉
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若桃壹
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本来是想做话梅猪手的，可是到市场的时候已经买不到猪手了，将就一下就买了猪肘子，这肘子里只有一小块骨头，干脆起了出来熬汤，只用肉肉做算了，嘻嘻……全都是肉肉啊
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
肘子肉灼水，用清水冲洗干净浮沫 -
步骤 2/11
姜切小片，青椒切圈，话梅用温水稍泡开一下
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步骤 3/11
锅烧热放油姜片
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步骤 4/11
放入肘子肉翻炒至水干
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步骤 5/11
加料酒
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步骤 6/11
酱油
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步骤 7/11
陈醋及白砂糖，翻炒一下
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步骤 8/11
加1碗开水，放入话梅，加盖焖
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步骤 9/11
焖至收汁
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步骤 10/11
放入青椒圈，翻炒均匀
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步骤 11/11
上盘即可
小贴士
酸甜可口不油腻，适合做下饭菜
发布于 2019-11-06
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