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话梅猪手
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seam虚心

很容易做的话梅猪手，很美味哦，而且吃起来一点都不肥腻。

时间:30分钟-1小时
食材
猪手 2个
话梅 50g
姜 1片
糖 1勺
盐 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪手洗净，姜切片
  • 步骤 2/5
    将猪手斩件洗干净后焯水
  • 步骤 3/5
    烧红铁锅，放油、姜片，将猪手爆炒一会儿
  • 步骤 4/5
    将爆炒后的猪手放进砂锅中，放水，水要多点，要浸过猪手，再将话梅稍洗一下也一起放进砂锅里，大火烧开后转小火焖。加入盐和糖。
  • 步骤 5/5
    焖到猪手软绵就可以上碟了
小贴士

1、话梅可以买“同享”话梅，我们从小吃到大的一个老牌子了。

2、差不多好的时候试一下味道，可以用盐或糖调味，个人认为不用放酱油，因为原来就有一股很香的香味。

发布于 2019-07-16
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