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话梅猪手
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掰果BAAAAYGO

酸酸甜甜

食材
猪手 半只
一块
话梅(九制话梅) 8颗
生抽 小半碗
料酒 半碗
红片糖 1片
海天添丁甜醋 1碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪手用清水洗两次,猪手飞水(凉水下),过水洗干净猪手。姜切小块。话梅撕碎。
  • 步骤 2/3
    少许油,爆香姜,下猪手,炒干。
  • 步骤 3/3
    先倒入料酒,接着醋、酱油、红片糖、话梅,加入水至过猪手,煮沸。转入压力锅,25分钟。
发布于 2019-01-14
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