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话梅猪手
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掰果BAAAAYGO

酸酸甜甜

食材
猪手 半只
姜 一块
话梅（九制话梅） 8颗
生抽 小半碗
料酒 半碗
红片糖 1片
海天添丁甜醋 1碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    猪手用清水洗两次，猪手飞水（凉水下），过水洗干净猪手。姜切小块。话梅撕碎。
  • 步骤 2/3
    少许油，爆香姜，下猪手，炒干。
  • 步骤 3/3
    先倒入料酒，接着醋、酱油、红片糖、话梅，加入水至过猪手，煮沸。转入压力锅，25分钟。
发布于 2019-01-14
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