清汤藕丸
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莲藕口感爽脆、口味甘甜，爽脆的藕片、藕条是很不错的下酒菜，用来炖汤、拌馅也很棒，今天和朋友们分享一道清汤藕丸
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
原料图片 -
步骤 2/6
莲藕去皮、洗净切碎
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步骤 3/6
肉末、莲藕加鸡蛋、淀粉、盐、料酒、葱姜汁、鸡精、香油
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步骤 4/6
顺着一个方向搅打上劲
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步骤 5/6
挤成丸子，放微沸的水中小火煮沸
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步骤 6/6
加盐、鸡精调好口味，撒上香菜即可
小贴士
葱姜汁是葱、姜拍松用清水浸泡出来的汁
发布于 2023-02-14
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