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春菜奶香鲈鱼汤
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长情

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。能维持神经系统的正常，铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。能补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

时间:30分钟-1小时
食材
鲈鱼 700g
油 适量
盐 适量
米酒 适量
春菜 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    葱姜蒜切碎备用。（另春菜洗净切段）
  • 步骤 2/9
    鲈鱼片出鱼肉，另骨头切段。
  • 步骤 3/9
    热锅凉油把鱼骨头先煎一煎。
  • 步骤 4/9
    然后加入姜蒜一起煎香。
  • 步骤 5/9
    倒入三大碗的水煮开。
  • 步骤 6/9
    这时汤已经成奶白色了，
  • 步骤 7/9
    加入盐调味，加入鱼片，春菜。
  • 步骤 8/9
    煮至鱼片刚好熟撒上葱花即可。
  • 步骤 9/9
    盛出上菜！
小贴士

骨头先煎，然后倒入清水煮一会儿就会成奶白色了。

发布于 2019-08-29
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