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酥肉汤
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奚笑天沙

简单

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 500g
黄瓜 1根
白菜 1颗
鸡蛋 4个
面粉 适量
淀粉 适量
油 适量
盐 适量
麻辣粉 适量
料酒 适量
大蒜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    里脊肉切片
  • 步骤 2/13
    放入料酒，麻辣粉，先腌一会入味
  • 步骤 3/13
    放入面粉，鸡蛋，淀粉和先腌好的肉一起抓匀
  • 步骤 4/13
    锅中烧油，油热放入先前裹好面粉的里脊肉
  • 步骤 5/13
    把肉炸成金黄色，捞出
  • 步骤 6/13
    白菜切成长条
  • 步骤 7/13
    黄瓜切长条
  • 步骤 8/13
    锅中放油，油热放入大蒜，姜翻炒
  • 步骤 9/13
    在放入开水
  • 步骤 10/13
    水开放入白菜，加入适量盐
  • 步骤 11/13
    在放入先炸好的酥肉，
  • 步骤 12/13
    放入切好的黄瓜，撒入麻辣粉，鸡精，出锅
  • 步骤 13/13
    出锅装入汤碗中，撒上葱段
小贴士

肉先腌一会，这样比较容易入味

发布于 2020-02-07
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