尖椒油豆腐
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缠绕monopoly
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一般油豆腐我都用来炖或者涮火锅，偶然的一次，发现炒也是很好吃的。油豆腐孔多，非常容易入味，非常鲜嫩可口
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
看一下原料 -
步骤 2/7
尖椒切片
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步骤 3/7
油锅微热，把红辣椒和蒜蓉爆香
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步骤 4/7
油豆腐下锅爆炒3分钟
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步骤 5/7
加适量的酱油和醋，继续炒，加适量清水略焖，3分钟即可
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步骤 6/7
尖椒下锅和油豆腐一起炒3分钟，加盐后再炒1分钟，关火
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步骤 7/7
装盘，即可食用
小贴士
油豆腐比较发干，所以炒一会儿，不妨加一些清水，炒出来更嫩，也容易入味
发布于 2019-08-08
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