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尖椒油豆腐
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缠绕monopoly

一般油豆腐我都用来炖或者涮火锅,偶然的一次,发现炒也是很好吃的。油豆腐孔多,非常容易入味,非常鲜嫩可口

时间:10-30分钟
食材
油豆腐 300g
尖椒 300g
适量
适量
适量
红辣椒 适量
酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    看一下原料
  • 步骤 2/7
    尖椒切片
  • 步骤 3/7
    油锅微热,把红辣椒和蒜蓉爆香
  • 步骤 4/7
    油豆腐下锅爆炒3分钟
  • 步骤 5/7
    加适量的酱油和醋,继续炒,加适量清水略焖,3分钟即可
  • 步骤 6/7
    尖椒下锅和油豆腐一起炒3分钟,加盐后再炒1分钟,关火
  • 步骤 7/7
    装盘,即可食用
小贴士

油豆腐比较发干,所以炒一会儿,不妨加一些清水,炒出来更嫩,也容易入味

发布于 2019-08-08
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