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炒螃蟹腿
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靴子猫battery

有天突然看到卖海鲜的专门有一筐螃蟹腿在卖。在螃蟹身上就是身上和腿上的肉最多。好比好些人吃猪肉最喜欢的就是两前脚。估计是这螃蟹抓的时候很生猛，挣脱下来的大脚，这大脚就是它的武器，大而有力。算是螃蟹身上的精华部位了，果断拿下。

时间:10分钟内
食材
螃蟹腿 550g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
白酒 适量
蒜头 适量
水 适量
味精 一点点
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    螃蟹脚洗净刷好
  • 步骤 2/9
    沥去水
  • 步骤 3/9
    生姜蒜头切片备用
  • 步骤 4/9
    这个壳比较硬用铁锤把壳敲裂
  • 步骤 5/9
    下油锅爆香生姜和蒜头
  • 步骤 6/9
    入螃蟹脚翻炒
  • 步骤 7/9
    加入适量的水和白酒
  • 步骤 8/9
    加入适量的盐一点点的味精
  • 步骤 9/9
    煮熟后装盘
小贴士

这个大脚大相对的壳也硬，要入味快的话就先敲壳。

发布于 2019-10-11
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