jxcaipu logo
咖喱炒螃蟹
7.8万 热度 75 收藏
金簰萌帝务

在市场买了三只螃蟹回来,每只有半斤重,就来个咖喱炒蟹吧,小女喜欢吃,但又吃不了太辣,做个微辣的吧。

时间:10分钟内
食材
螃蟹 3只
青椒 1个
洋葱 1个
圆椒 1个
适量
适量
咖喱粉 适量
红糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。
  • 步骤 2/6
    螃蟹切件洗净,撒上生粉拌一下。
  • 步骤 3/6
    热锅下油,待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟,捞起待用。
  • 步骤 4/6
    将锅中热油倒出,剩下一点,依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
  • 步骤 5/6
    下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。
  • 步骤 6/6
    起锅了,香喷喷的咖喱炒蟹,晚上小女吃的“汁都捞埋”。
小贴士

炒制时间不要太久。

发布于 2019-11-14
相关菜谱
写评论