Name: 肉松饼干棒
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 京菜
Ingredients: 低筋面粉 150g; 黄油 75g; 鸡蛋 50g; 细砂糖 10g; 盐 3g; 泡打粉 3g; 肉松 30g; 紫菜 2g

肉松饼干棒

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肉松饼干棒

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 150g

黄油 75g

鸡蛋 50g

细砂糖 10g

盐 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/17

准备原料
步骤 2/17

先把黄油切小块软化
步骤 3/17

软化黄油的同时，把紫菜剪成小碎片
步骤 4/17

软化好的黄油打至蓬松后加入细砂糖
步骤 5/17

用电动打蛋器打至体积膨大，颜色发白
步骤 6/17

分次加入蛋液，每加一次都充分搅打均匀
步骤 7/17

打至顺滑状态
步骤 8/17

低粉里加入泡打粉，盐，肉松和海苔碎
步骤 9/17

拌匀
步骤 10/17

加进搅打好的黄油里
步骤 11/17

用刮刀翻拌均匀
步骤 12/17

再团成团
步骤 13/17

移至油纸上，用擀面杖擀至厚1厘米左右的片（这时可以预热烤箱180度，烤的时候调成170度哦，这个温度只做参考）
步骤 14/17

切成长度适宜的小条
步骤 15/17

移至烤盘
步骤 16/17

放入烤箱中层，上下火，170度烤15分钟左右
步骤 17/17

烤好取出摊凉，密封保存

小贴士

肉松饼干棒

发布于 2019-10-21

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