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[手工美食]肉松饼干棒
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水蜜桃

孩子喜欢吃饼干,特别是小酥饼类的,这小子这段时间都长胖了,做点心时都不敢放太多的糖,这款饼干是偏咸味的，特别适合他的口感,添加了肉松和海苔，味道非常香酥，口感很棒.营养丰富,还可补钙！但如果喜欢甜一点的亲可以减盐加糖.也可做给1岁以内的宝宝做磨牙棒，不要加盐，糖量也可以减点，不过10克糖相对磨牙棒也不算甜。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 150g
黄油 75g
鸡蛋 50g
细砂糖 10g
肉松 30g
盐 3g
泡打粉 3g
海苔 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所有食材备齐.
  • 步骤 2/13
    苔剪成小碎片,鸡蛋打散.
  • 步骤 3/13
    软化好的黄油打至蓬松后加入细砂糖。
  • 步骤 4/13
    电动打蛋器打至体积膨大，颜色发白。
  • 步骤 5/13
    分次加入蛋液，每加一次都充分搅打均匀。
  • 步骤 6/13
    低粉里加入泡打粉，盐，肉松和海苔碎
  • 步骤 7/13
    搅拌匀.
  • 步骤 8/13
    和成面团,放入冰箱冷藏一会.
  • 步骤 9/13
    用擀面杖擀至厚1厘米左右的片。
  • 步骤 10/13
    切成长度适宜的小条.
  • 步骤 11/13
    用刮板移至烤盘,(但因为我的海苔剪得有点大了,不好切,饼干条会有些散.所以我将饼干条搓成了圆形.)
  • 步骤 12/13
    将烤盘放进预热好的烤箱中层,上下火160度15分钟.
  • 步骤 13/13
    烤好的小饼干放晾冷就可以食用.
小贴士

1如果温度比较高的话，建议放冰箱冷藏一会再拿出来擀，这样好切条，而且移至烤盘也比较好操作。

2 烤箱温度只作参考，颜色适中就可以关掉了。

3 海苔尽量剪碎些.

发布于 2023-06-04
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