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【手工美食】提子干奶酥

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靴子猫multitude

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看见别人的方子，说这款饼非常好吃。

我早收藏了，这次自己尝试了，还真没让人失望。

因为个人不喜欢黄油的味道，量各方面都按方子的更改了一下。

食材

低粉 90g

蛋黄 2个

奶粉 10g

黄油 30g

糖粉 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

所有材料（提子干浸泡几分钟，清洗后沥干）。
步骤 2/8

黄油室温下软化，加入糖粉和奶粉，用搅拌几下，再用打蛋器搅打至膨松。
步骤 3/8

分两次加入蛋黄，继续打至膨松。
步骤 4/8

筛入低粉，用筷子搅拌均匀。
步骤 5/8

加入提子干。
步骤 6/8

半揉半捏成面团，盖上保鲜膜醒十分钟。
步骤 7/8

擀成长方形面片，切片。
步骤 8/8

放烤盘里，涂上蛋液。入烤箱，上下火170度15分钟（烤箱提前预热）。

小贴士

1.擀面团时可以用菜刀协助，把边上弄整齐，这样就不会有边角了。

2.烘烤时间按各家烤箱脾性而定。

发布于 2022-07-22