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【手工美食】杯子蛋糕
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裴春蝶裴
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在家闲着没事做了点杯子蛋糕,虽然放凉好回缩的历害,胜在口感不差。
食材
低筋面粉
55g
鸡蛋
4个
油
40g
细砂糖
40g
牛奶
55g
烹饪步骤
步骤 1/10
把蛋黄跟蛋白分好备用
步骤 2/10
分三次加入白砂糖打发蛋白
步骤 3/10
这是打发好的蛋白
步骤 4/10
蛋黄里加入牛奶拌均
步骤 5/10
加入食用油
步骤 6/10
筛入低筋面粉拌均
步骤 7/10
把三分一的打发好的蛋白和蛋黄液搅拌均匀
步骤 8/10
搅拌好的蛋黄液和剩下的三分之二的打发蛋白搅拌均匀
步骤 9/10
拌好的蛋糕糊装入纸杯中
步骤 10/10
烤箱预热至150度烤15分钟
小贴士
烤蛋糕的时间根据各自烤箱温度调整
发布于 2022-12-30
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