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清蒸鸦片鱼
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枯萎settlement

鸦片鱼是一种俗称，学名称牙鲆，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，产于俄罗斯和我国交界地区，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。常见鱼头。

时间:10-30分钟
食材
鸦片鱼头 半个
油 适量
盐 适量
辣椒 2个
料酒 适量
生抽 适量
生姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼头洗净
  • 步骤 2/9
    放在碗里
  • 步骤 3/9
    辣椒剪碎
  • 步骤 4/9
    生姜切小块
  • 步骤 5/9
    放上香葱
  • 步骤 6/9
    倒入适量料酒
  • 步骤 7/9
    放适量盐
  • 步骤 8/9
    倒入生抽增鲜，倒入适量油
  • 步骤 9/9
    放入电饭锅跟饭一起蒸，20分钟
小贴士

调味方法按个人喜好

发布于 2019-10-21
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