Name: 豆腐丁拌卤蹄冻
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 豆腐丁 250g; 卤蹄冻 250g; 香油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 辣椒 适量; 醋 适量

豆腐丁拌卤蹄冻

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唯恐天下不乱仲

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豆腐丁拌卤蹄冻，一次做卤猪蹄吃的时候，一大锅卤蹄汤香香的，尝了一口还真是好吃。就倒了一碗放进冰箱冰了半天冰定形切丁再拌进豆腐丁，还真是不错。

时间:10-30分钟

食材

豆腐丁 250g

卤蹄冻 250g

香油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

冰定形的卤蹄冻，
步骤 2/10

卤蹄冻切丁，豆腐切丁，切点香葱，辣椒。
步骤 3/10

豆腐丁装碗里，
步骤 4/10

放上香葱和辣椒，
步骤 5/10

放点盐，
步骤 6/10

淋上生抽和醋，
步骤 7/10

拌匀置十分钟入味。
步骤 8/10

再放进卤蹄冻丁，
步骤 9/10

拌匀，
步骤 10/10

淋上香油即成。

小贴士

猪蹄汤放进冰箱冰定形再切丁。

发布于 2019-10-21

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