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五彩酱香豆腐丁
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曼雪杀戮横行

小时候豆腐也是常吃的菜，春夏秋吃炒豆腐，冬天吃冻豆腐，大烩菜里放上豆腐和五花肉超好吃，现在豆腐依然是餐桌上必不可少的一道菜，一样的豆腐不一样的做法，送妈妈一把漂亮的扇子，希望炎炎夏日为妈妈送去一丝凉爽，希望妈妈每天都有好心情。

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 500g
油 适量
盐 适量
青豆 50g
玉米 50g
胡萝卜 50g
黄瓜 50g
豆瓣酱 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    将黄瓜切成粒。
  • 步骤 3/8
    豆腐切成小块。
  • 步骤 4/8
    将青豆、玉米、胡萝卜下锅煮熟备用。
  • 步骤 5/8
    炒锅放油将豆腐煎成两面金黄备用。
  • 步骤 6/8
    放入黄瓜丁翻炒片刻。
  • 步骤 7/8
    放入少量食盐和欣和豆瓣酱。
  • 步骤 8/8
    将豆瓣酱均匀裹在豆腐上后捞入煮熟的青豆、胡萝卜、黄瓜粒，最后勾芡即可出锅。
小贴士

小贴士：青豆粒等为了保持鲜艳的色泽最后放入，勾芡是为了使成品看起来有光泽不会干巴巴的感觉。

发布于 2022-04-08
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