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香酥虾皮
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半香剧

虾皮营养丰富，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。今天用虾皮做了这道香酥虾皮，鲜香可口，很下饭的一道小菜儿！

时间:10分钟内
食材
虾皮 100g
油 适量
花椒粉 适量
蒜瓣 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾皮
  • 步骤 2/10
    洗净
  • 步骤 3/10
    蒜瓣干辣椒切好
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，爆香蒜瓣干辣椒
  • 步骤 5/10
    倒入虾皮
  • 步骤 6/10
    慢慢翻炒
  • 步骤 7/10
    炒至香酥
  • 步骤 8/10
    放花椒粉
  • 步骤 9/10
    翻匀即可
  • 步骤 10/10
    出锅
小贴士

虾皮最好洗一下，再炒。

发布于 2019-10-21
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