美味香酥虾 - 美味香酥虾的做法,美味香酥虾怎么做好吃,美味香酥虾的家常做法 - 京细菜谱

美味香酥虾

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ltsawSo

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在冰箱里翻出一盘虾，懂得有些干了，就做了个香酥虾，没想到出乎我意料的好吃，外酥里嫩，口感极好。。。

时间:10分钟内

食材

海虾 400g

面包糠适量

盐适量

葱 1块

姜 1块

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烹饪步骤

步骤 1/9

把海虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，放上盐，葱，姜腌渍20分钟。
步骤 2/9

加入淀粉和半个蛋清拌匀稍腌。
步骤 3/9

然后粘上面包糠。
步骤 4/9

沾好面包糠放到篦子上备用。
步骤 5/9

锅里放入花生油烧到七成热。
步骤 6/9

把处理好的虾放入炸2-3分钟。
步骤 7/9

成金黄色捞出控油。
步骤 8/9

外酥里嫩的香酥虾，
步骤 9/9

美美的来一口。。。

小贴士

1，海虾放入淀粉和蛋清一定要腌渍一会，这样虾吃起来口感好。

2，油要热一些炸，快速，才能保证虾外酥里嫩的口感，切忌凉油慢炸，炸出的虾口感会干。

发布于 2022-08-05