辣炒凉粉 - 辣炒凉粉的做法,辣炒凉粉怎么做好吃,辣炒凉粉的家常做法 - 京细菜谱

辣炒凉粉

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在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

时间:10分钟内

食材

凉粉 500g

青椒 200g

盐适量

味精少许

烹饪步骤

步骤 1/9

凉粉洗净
步骤 2/9

青椒去蒂洗净
步骤 3/9

青椒切丁
步骤 4/9

凉粉切块
步骤 5/9

热锅放入青椒煸炒
步骤 6/9

倒入适量清水
步骤 7/9

水开后倒入凉粉盖盖煮至熟透
步骤 8/9

放适量盐调味
步骤 9/9

放少许味精翻炒均匀即可

小贴士

这道菜没有放油，如果不习惯的亲们可以适量放点油

发布于 2019-10-18