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螃蟹焖粉丝
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虐毁滔官延

说起来这是我第一次自己买螃蟹,煮螃蟹.以前一到吃螃蟹的季节LG都叫我去买几只来蒸着吃,次次都被我拒绝.因为我怕螃蟹,更不要说洗和煮了.早上买菜的时候看到很多人在抢着买螃蟹,刚好在做特价很便宜,我站在旁边看了很久一直犹豫要不要也买几只,问题是我不会弄,哈哈.旁边的人说很简单你买回去试试就知道了.回来赶紧查了下怎么洗和煮,果然是有了第一次就想着下一次,中午吃的津津有味的.哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
螃蟹 3只
粉丝 1片
适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
2片
大蒜 2根
干辣椒 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备活螃蟹3只.
  • 步骤 2/13
    全部处理干净上蒸锅蒸熟.
  • 步骤 3/13
    把姜,大蒜和干辣椒全部切好.
  • 步骤 4/13
    粉丝泡开.
  • 步骤 5/13
    把蒸好的螃蟹切块.
  • 步骤 6/13
    热油锅,下姜,大蒜,干辣椒下去炒出味道出来.
  • 步骤 7/13
    再把切好的螃蟹倒下去翻炒下.
  • 步骤 8/13
    加料酒.
  • 步骤 9/13
    加酱油.
  • 步骤 10/13
    加少许的醋.
  • 步骤 11/13
    最后加点盐.
  • 步骤 12/13
    接下来把泡发的粉丝倒下去加1碗水焖熟即可.
  • 步骤 13/13
    盛到容器里食用.
小贴士

螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。不能食用死蟹。因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质,会引起过敏性食物中毒。

发布于 2019-10-11
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