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糯米南瓜羹
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-宏亲-

这道糯米南瓜羹是春节时在水街的一次宴席上品尝过一次，一下子就爱上了它清甜滑爽的感觉，真的是美味又养颜的好东西！凭着记忆里的味道闲时自己在家试着做了一会，好像还有那么点儿感觉!简单又美味的一道中式甜品，你也来试一下吧！

时间:30分钟-1小时
食材
日本小南瓜 1只
糯米 300g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小南瓜洗净切块后上锅蒸熟取出
  • 步骤 2/8
    将蒸熟的南瓜放凉后去皮并用勺压成泥！
  • 步骤 3/8
    糯米淘洗干净并浸泡半小时左右！
  • 步骤 4/8
    将浸泡过的糯米上锅蒸二十分钟！
  • 步骤 5/8
    将南瓜泥加入适量清水煮沸即转小火！
  • 步骤 6/8
    撇去浮沫并加入适量的白砂糖搅匀！
  • 步骤 7/8
    待南瓜羮离火放置温热时加入蒸好的糯米饭！
  • 步骤 8/8
    将糯米和南瓜羹用勺子轻轻搅拌，至糯米饭一粒粒散开即可！
小贴士

糯米蒸熟后可以放凉后再加入放至温热的南瓜羹内，口感会很爽滑！

发布于 2019-07-16
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