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小米南瓜羹
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宿命岑彤

小米南瓜羹

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
小米面 50g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    小米面加入适量的清水调成面糊。
  • 步骤 3/9
    南瓜去皮切块。
  • 步骤 4/9
    放入碗中包入保鲜膜入微波高火3分钟。
  • 步骤 5/9
    然后用汤勺压成南瓜泥。
  • 步骤 6/9
    锅中水烧开，倒入小米面糊慢慢搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    煮至5分钟，小米糊浓稠。
  • 步骤 8/9
    然后倒入南瓜泥继续搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    煮上5分钟关火，喝的时候可随意加入白糖。
小贴士

小米面要先用清水调制成稍稠的面糊，锅中水开在慢慢加入面糊，一般加入一边搅拌，这样面糊入锅才不会成疙瘩，煮的时候也要一边搅拌一边煮至。

南瓜用微波炉煮熟压成泥，再倒入小米糊中，可以节省时间也容易操作。

发布于 2019-11-25
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