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香烤鳊鱼
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令狐冲automate
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鳊鱼肉质嫩滑,味道鲜美,烤后肉味鲜香微辣。
时间:1-2小时
食材
鳊鱼
300g
酷克烤肉料
适量
油
适量
迷迭香
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
鳊鱼洗净沥水,在鱼的两面各划数刀。
步骤 2/7
放入烤肉料均匀地涂抹在鱼上包括鱼肚内,盖上保鲜膜入冰箱腌制2小时以上。
步骤 3/7
烤盘锡纸上放鱼撒迷迭香并刷油。
步骤 4/7
再刷遍腌料并用锡纸将尾部包裹住。
步骤 5/7
烤箱上下火240度预热后入中层烤10分钟。
步骤 6/7
取出再刷一层腌料再烤5分钟。
步骤 7/7
再取出翻身刷腌料再烤5分钟。
小贴士
河鱼比海鱼渗水少,烤的时间也相应缩短。
发布于 2019-07-16
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