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酸菜生蚝汤
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梦如南筏痴珍

酸菜:中富含膳食纤维,能增进肠胃消化;它保存有大量维生素C、L-乳酸菌,易被人体吸收利用,但腌制品还是少吃,偶尔调节下可以的,但不建议经常吃。蚝(牡蛎):含丰富蛋白质,且为人体必需的8种氨基酸,脂肪只占少许,另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁,铝、氧化铁及有机质,海底牛奶,多吃还是好的。酸酸的鲜鲜的汤,真好喝。

时间:10分钟内
食材
生蚝 250g
酸菜 100g
西红柿 1个
适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    生蚝(牡蛎)用盐揉搓,流动的水洗干净,注意不要将肚子里的东东挤掉哦。
  • 步骤 2/7
    酸菜洗净,切小段
  • 步骤 3/7
    用水泡10分钟左右
  • 步骤 4/7
    西红柿切小块
  • 步骤 5/7
    锅内置水,水开下西红柿
  • 步骤 6/7
    下酸菜段
  • 步骤 7/7
    水开,下生蚝,并下盐油鸡精和胡椒粉,汤开即刻盛起
小贴士

生蚝(牡蛎)用盐揉搓,流动的水洗干净,注意不要将肚子里的东东挤掉哦。

发布于 2019-09-30
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