jxcaipu logo
酸菜生蚝汤
9.2万 热度 75 收藏
梦如南筏痴珍

酸菜：中富含膳食纤维，能增进肠胃消化；它保存有大量维生素C、L-乳酸菌，易被人体吸收利用，但腌制品还是少吃，偶尔调节下可以的，但不建议经常吃。蚝（牡蛎）：含丰富蛋白质，且为人体必需的8种氨基酸，脂肪只占少许，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁，铝、氧化铁及有机质，海底牛奶，多吃还是好的。酸酸的鲜鲜的汤，真好喝。

时间:10分钟内
食材
生蚝 250g
酸菜 100g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    生蚝（牡蛎）用盐揉搓，流动的水洗干净，注意不要将肚子里的东东挤掉哦。
  • 步骤 2/7
    酸菜洗净，切小段
  • 步骤 3/7
    用水泡10分钟左右
  • 步骤 4/7
    西红柿切小块
  • 步骤 5/7
    锅内置水，水开下西红柿
  • 步骤 6/7
    下酸菜段
  • 步骤 7/7
    水开，下生蚝，并下盐油鸡精和胡椒粉，汤开即刻盛起
小贴士

生蚝（牡蛎）用盐揉搓，流动的水洗干净，注意不要将肚子里的东东挤掉哦。

发布于 2019-09-30
10
相关菜谱
写评论