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豇豆丁炒藕丁
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水蜜桃

每天中午我就要炒几个菜，可今天心情特别不好，也没有去买菜。把家里的剩菜整理了一下，发现还有一节藕和一些豇豆，于是我就炒了这盘菜，好吃特别下饭。

时间:10分钟内
食材
藕 300g
豇豆 300g
油 适量
盐 适量
干辣椒油 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    藕去皮。
  • 步骤 2/9
    切成丁。
  • 步骤 3/9
    豇豆洗好。
  • 步骤 4/9
    也切成丁。
  • 步骤 5/9
    把葱姜炸一下，放自己做的辣椒油，少放一些。
  • 步骤 6/9
    把豇豆丁和藕丁放进爆炒。
  • 步骤 7/9
    放醋。
  • 步骤 8/9
    放盐。
  • 步骤 9/9
    放白糖，翻炒几下，即可。
小贴士

这是一盘下饭菜，其实藕丁和豇豆丁放在一块炒酸辣的也非常好吃，先把葱姜炸一下，放自己做的辣椒油或干辣椒也可以，藕丁和豇豆丁一起放进去炒，放的时候就放醋，这样炒出来的菜特别脆。

发布于 2023-03-01
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