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番茄有机菜花
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昊英争

有机菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。番茄味儿的有机菜花非常开胃爽口，很适合小朋友吃！

时间:10分钟内
食材
有机菜花 250g
番茄 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    有机菜花洗净
  • 步骤 2/9
    番茄去皮切小块
  • 步骤 3/9
    洗净的菜花入开水锅焯水
  • 步骤 4/9
    变色后马上捞出过凉
  • 步骤 5/9
    葱姜爆锅，下菜花翻炒
  • 步骤 6/9
    翻炒一会儿加入番茄丁
  • 步骤 7/9
    撒入适量盐，继续翻炒 中小火炒熟菜花，番茄出汁儿，呈现粘稠状
  • 步骤 8/9
    出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

茄汁菜花也是我家的家常菜，

不过我家娃娃更喜欢这样把番茄后放

菜花焯水的时间不要太长，马上过凉

菜花的茎可以切片，一样很好吃的

发布于 2019-08-23
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