今天是【客浦创意月饼】活动的最后一天,月饼做好了好几款,忙的没有时间发菜谱。原味飞饼可以做各种各样的点心,我用飞饼做过香酥棒、榴莲酥、馅饼、蛋挞、小饼干等,做出来的产品酥酥的、淡淡的甜,很好吃哦。这款【袖珍苏式月饼】就是用飞饼+自制馅料制作成的,一口一个,吃起来方便。说明一下:这款小月饼,不但是为了参加【客浦创意月饼】的活动,更主要是为了老同学聚会制作的,想让老同学们品尝品尝我的手艺,正好赶上中秋节。【袖珍苏式月饼】的馅料是用阿胶+芝麻糊粉制作的,没有加入一点点油和糖哦。
烤时需要观察,防止烤糊。