Name: 摩卡月饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋粉 100g; 巧克力 20g; 黄油 10g; 白砂糖 5g; 咖啡 10g; 牛奶 50ml; 果粒 60g; 坚果 60g; 炒面 20g; 蜂蜜 10g

摩卡月饼

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气泡温泉酒

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用巧克力和咖啡做出摩卡风味的月饼

时间:30分钟-1小时

食材

低筋粉 100g

巧克力 20g

黄油 10g

白砂糖 5g

咖啡 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

隔水加热化开除面粉外的全部主料
步骤 2/8

化匀
步骤 3/8

拌入低粉
步骤 4/8

饼皮、饼馅等分
步骤 5/8

压制月饼
步骤 6/8

完成压模置于烤盘
步骤 7/8

预热时间在内上下火150度烤20分钟
步骤 8/8

成品

小贴士

隔水熔化巧克力时不可过火稍化即止。

发布于 2022-10-06

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