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[手工美食]香煎粽子粑粑
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早起搬砖了

在湖南每逢端午节，家家都包粽子，吃不完的都会用油煎制，加入一些腊肉粒儿，隔着墙都能够闻到香气，非常怀念故乡路边摊煎粽子粑粑，有机会大家也试试看。

时间:10分钟内
食材
咸粽子 1个
腊肉粒 15g
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将粽子拨去粽叶
  • 步骤 2/8
    将粽子切成均匀的小片儿
  • 步骤 3/8
    腊肉切成小丁儿
  • 步骤 4/8
    锅子加热，加入适量的油
  • 步骤 5/8
    加入腊肉点进行炒制，
  • 步骤 6/8
    加入粽子小块，小火煎制
  • 步骤 7/8
    将一边煎至淡金黄，翻面煎制。两边煎至软，就可以起锅了。
  • 步骤 8/8
    趁热吃，焦香四溢，软糯好味。
小贴士

由于粽子和腊肉都有咸味，不需要另外加盐。

发布于 2022-09-13
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