假如不是朋友给我一个粽子我还真的不知道原来这么快就要到前端午节了,时间好像过得挺快。而且如今还在新历五月里为什么那么快就要过旧历端午节呢?我朋友说今年的端午节会在六月二日。虽然以前在国过我们家不怎么过这种节,也几乎从来不自己包粽子,但家里从来不缺乏端午粽子,因为肯定会有人送我们粽子的。粽子放冰箱两天了才想起来取出来吃,广东人一般包的粽子都是这种三角形状,个也不小。一般咸的都是花生、绿豆、肥肉、咸蛋黄等,甜的多数为碱水豆沙。两种我都喜欢,今天打开这个粽子一看,呵呵,怎么馅那么少呢?不知道味道如何,当时就想,直接吃可能味道会不怎么样吧,所以临时决定要煎了再吃。如果说只那么香煎或许会单调一些,那么我就加入些白芝麻如何?吃起来肯定会感觉更香。不过在开始之前犹豫不决到底该不该拍照?由于近期几个菜谱没被录用,对自己做菜信心已经非常不足,今天就这么简单的煎粽子,是否被认为有骗取豆币的嫌疑?唉,算了不去想,拍照!管它录用不录用。关于糯米:老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用,糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
放入芝麻的时候切记要马上转小火,不然一下就焦了。