鸡蛋煎粽子 - 鸡蛋煎粽子的做法,鸡蛋煎粽子怎么做好吃,鸡蛋煎粽子的家常做法 - 京细菜谱

鸡蛋煎粽子

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鸡蛋煎粽子，就是加热粽子的一种方式，并非是处理吃不掉的粽子的一种方法，我个人认为。在闽南过年的时候就会做些年糕，吃的时候切片，裹上蛋液下油锅煎，做为茶点享用。粽子也可用这种方法，同样吃起来焦香甜糯。其实这与我们平常鸡蛋煎馒头片是一回事。材料：粽子2个，鸡蛋1个

时间:10-30分钟

食材

粽子 2个

鸡蛋 1个

油 15g

烹饪步骤

步骤 1/6

备好主材：粽子和鸡蛋
步骤 2/6

将粽子切厚片。注：直接在粽叶上切，不会粘到案上。
步骤 3/6

鸡蛋打散。
步骤 4/6

取一片粽子放入蛋液中沾满蛋液。
步骤 5/6

取一煎锅，倒些油（约1汤匙），油烧温热，将沾满蛋液的粽子放入煎锅中煎至两面黄。注：要及时翻面，煎好的就要取出，全程保持中火。
步骤 6/6

改刀装盘，搭配杂粮粥上桌。

小贴士

1.入锅的粽子要及时翻面，煎好的就要取出，全程保持中火。

2.对粽子的品种没有要求，切片时直接在粽叶上切，不会粘到案上。

发布于 2022-05-13