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绿西米蜜枣粽
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繁华落尽满心凉植

买了点西米做西米露，后来看到很多人尝试西米粽子，我也来试试O(∩_∩)O~

时间:30分钟-1小时
食材
绿西米 250g
粽叶 1包
油 适量
白糖 适量
蜜枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    干粽叶泡好煮10分钟
  • 步骤 2/14
    准备西米和蜜枣
  • 步骤 3/14
    西米加入少量水，只要能湿润西米即可，加多了就会烂掉
  • 步骤 4/14
    然后加入白糖混合，然后加入少量油，防止粽叶沾
  • 步骤 5/14
    粽叶煮好以后，选两张卷成锥形
  • 步骤 6/14
    放入少量西米
  • 步骤 7/14
    加入蜜枣
  • 步骤 8/14
    再放入西米
  • 步骤 9/14
    将口捏紧
  • 步骤 10/14
    将叶子对折过去折好
  • 步骤 11/14
    用绳子扎紧即可
  • 步骤 12/14
    全部包好
  • 步骤 13/14
    少量水煮20分钟即可
  • 步骤 14/14
    煮好即可开吃
小贴士

西米煮容易沾，要么西米里面加油，要么粽叶上面抹油，都可以，西米里面不要放大蜜枣，最好是切碎的，第一次尝试，蜜枣太甜腻

发布于 2023-07-19
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