jxcaipu logo
绿西米水晶盏
7.6万 热度 152 收藏
半窗疏影竺

暑假为了做西米露买了1袋泰国绿西米，现在家里还剩大半袋，想着做个西米水晶盏尝尝。香甜软糯的口感,小朋友肯定喜欢！

时间:10-30分钟
食材
泰国绿西米 100g
白糖 50g
豆沙 适量
玉米油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西米加入清水浸泡（不要搅拌），我还加了点牛奶浸泡
  • 步骤 2/8
    浸泡1小时后沥干，用手轻压去掉多余水份
  • 步骤 3/8
    盆内放入西米、白糖、加入少许玉米油
  • 步骤 4/8
    把材料搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    模具抹上油
  • 步骤 6/8
    用小勺把拌匀的西米放下模具的一半，在中间放上少许豆沙
  • 步骤 7/8
    再盖上西米抹平
  • 步骤 8/8
    锅内放清水、水开后用大火蒸15分钟，蒸至透明、稍凉后脱模即可
小贴士

中间的夹芯根据自己喜好，可以是豆沙、莲蓉、花生、芝麻、果酱。。。。。自由发挥

我也不知道这个绿色是怎么弄的，不过整个浸泡下来水里没有什么颜色。

发布于 2020-10-23
246
相关菜谱
写评论