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缤纷 西米水果捞
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簿埔哑乌捞

话说俺是个不折不扣的水果控,这么大热天,美食中最受欢迎的怕就是水果了吧,呵呵……话不多说,去超市买了西米,然后早上吃完早餐,又出门买了水果,准备DIY 偶盘算许久滴水果捞啦……,耗时近一个小时,终于做好啦,卖相还不错,尝一口,味道也很棒哦……大家也来尝尝吧……

当当当……

先来几张成品……呵呵,大家喜欢吗,喜欢别忘了顶贴哦……嘿嘿……

时间:10-30分钟
食材
椰奶 200ml
西米 100g
适量
大果冻 1个
葡萄 5粒
西瓜 200g
芒果 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有食材准备好
  • 步骤 2/8
    锅中加入500ml 水,烧开后,倒入西米边搅动边煮。
  • 步骤 3/8
    大火煮5分钟左右,中间加一次冷水,直到西米煮的中间只有一点点白芯。然后盖上锅盖泡5-10分钟,泡到西米基本透明即可。时间可自己调节。然后将西米捞出。
  • 步骤 4/8
    捞出的西米过冷水(最好是开水凉凉后放冰箱冻过的)降温,然后控干水备用。
  • 步骤 5/8
    在煮西米的时间,将西瓜,芒果,果冻切块,葡萄剥皮待用。
  • 步骤 6/8
    碗中倒入椰奶,
  • 步骤 7/8
    加入西米搅拌均匀。
  • 步骤 8/8
    再加入其它水果,搅拌,稍微浸泡1-2分钟,即可装杯食用。
小贴士

煮西米的时候 ,一定要一边搅拌一边煮,防止粘锅,西米煮熟后,一定要过凉水降温,防止粘连。

发布于 2023-02-05
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