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萝卜牛肉馅儿
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这道肉馅的方子来自妈妈,为了让爸爸多吃菜,就放多多的萝卜在馅料里,牛肉很瘦,加些五花肉调剂,口感就丰富滋润了,我用这道馅料包出了好吃的饺子和包子。
时间:10分钟内
食材
五花牛肉
200g
五花肉
120g
萝卜
1000g
生姜
30g
大葱
50g
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
五香粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
生姜、葱切粒。
步骤 2/11
萝卜切片。
步骤 3/11
萝卜下开水中淖烫。
步骤 4/11
捞出控水,不过凉水。
步骤 5/11
用搅拌机打成粗粒。
步骤 6/11
牛肉洗净控水。
步骤 7/11
五花肉洗净控水。
步骤 8/11
牛肉、猪肉分别加葱姜打成肉末。
步骤 9/11
萝卜捏去水分,和猪肉、牛肉码放在一起。
步骤 10/11
加油、生抽、五香粉、味精、盐。
步骤 11/11
顺着一个方向调拌均匀即可。
小贴士
根据个人喜好添加以上食材和调料。
发布于 2019-12-17
28
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