Name: 香炒荞麦面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 荞面面 200g; 大辣椒 70g; 猪精肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 胡萝卜 适量; 洋葱 适量; 生抽 适量; 淀粉 适量

香炒荞麦面

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foreign景天

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自己在家也要吃的精彩。前几天买了荞麦挂面，吃起来很有味道，今天自己在家，就用蔬菜炒了一盘，很惬意哦。

时间:10-30分钟

食材

荞面面 200g

大辣椒 70g

猪精肉 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

猪肉切丝，用一勺生抽一勺淀粉腌10分钟。
步骤 2/11

青红椒，胡萝卜和洋葱都切丝。
步骤 3/11

煮锅放入荞麦面煮熟。
步骤 4/11

煮好后捞出可以拌点香油防止粘连。
步骤 5/11

炒锅热油，先放入肉丝炒熟。
步骤 6/11

倒入胡萝卜丝炒软。
步骤 7/11

放入青椒丝。
步骤 8/11

加盐和蚝油。
步骤 9/11

青椒丝也炒软后，放入洋葱丝。
步骤 10/11

倒入荞麦面。
步骤 11/11

炒匀即可。

小贴士

面条煮好后可以加点香油拌一下，防止粘连。

蔬菜的量随个人喜好更改调整。

发布于 2019-10-15

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