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快手炒荞麦面 香辣口味
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昕之Daa
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食材
荞麦面 一包
豆芽 适量
火腿肠 一根
洋葱 半个
一个
青椒红椒 各一根
生抽 适量
油辣子 适量
适量
食用油 适量
香油 适量
花椒油 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好配料,洋葱切丁,蒜切片,辣椒切丁,火腿肠切片
  • 步骤 2/6
    先将豆芽在开水中煮熟,荞麦面煮一分钟(我是买的超市包装的荞麦面,干面的话不要煮太熟,稍微透了就行)
  • 步骤 3/6
    准备好调料。辣椒油是自己做的,把油烧热倒进干辣椒面里放几天就好,没有的话老干妈之类的或者不放辣椒也可以
  • 步骤 4/6
    冷锅来热油(稍微少一点,因为后面还要放各种油)油热后先放蒜、辣椒和洋葱,翻炒一会儿后下豆芽和面放入切好的火腿肠依次加入生抽、花椒油、辣椒油、蚝油、醋来调味。炒几分钟后起锅
  • 步骤 5/6
    可以开吃啦
  • 步骤 6/6
    再来一张
发布于 2018-08-22
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