香辣口味虾 - 香辣口味虾的做法,香辣口味虾怎么做好吃,香辣口味虾的家常做法 - 京细菜谱

香辣口味虾

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近视ruthless

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食材

小龙虾 1000g

生姜 20g

大蒜 1 颗

干红椒 20g

小米椒 20g

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烹饪步骤

步骤 1/10

清洗小龙虾，特别是龙虾腹部。
步骤 2/10

清洗干净后在龙虾背部剪一条口子，这样方便在煮的时候更容易入味。
步骤 3/10

准备好配料。
步骤 4/10

我买的虾料，如果没有可以用郫县豆瓣酱代替。
步骤 5/10

用姜片，盐，料酒将龙虾腌制二十分钟。
步骤 6/10

起锅放油将腌好的小龙虾炸红后捞出。
步骤 7/10

另起锅加油后依次放入调料，炒出香味后下龙吓翻炒。
步骤 8/10

加入淹没龙虾的水，大火烧滚后加入紫苏。
步骤 9/10

加入紫苏后转小火焖三十分钟。
步骤 10/10

三十分钟后大火收汁，加鸡精，出锅后撒上葱花，忍不住吞口水。

发布于 2018-09-29