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猪肉豆角焖面
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钊运晟践
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吃饺子剩下一块面团,家里还有些豆角,正好两个食材搭一起做顿焖面。
时间:30分钟-1小时
食材
豆角
400g
五花肉
200g
面团
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
2小勺
老抽
3小勺
花椒粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
原料(面团是吃饺子剩的)。
步骤 2/10
豆角切成片。
步骤 3/10
五花肉切成宽片。
步骤 4/10
面团擀成面条。
步骤 5/10
锅中倒入适量油烧热,放入肉片煸香。
步骤 6/10
放入调料:大蒜、大葱、姜、料酒、花椒粉、老抽、盐煸炒。
步骤 7/10
放入豆角继续煸炒。
步骤 8/10
倒入适量水,豆角需要先煮3分钟。
步骤 9/10
均匀的将面条铺在豆角上,盖锅盖开始焖煮。
步骤 10/10
大约3至5分钟时,面条焖熟,锅中的汤汁收浓。将面和菜拌匀即可食用。
小贴士
要想豆角焖出来软烂些,需要提起煮几分钟。
发布于 2019-10-15
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