Name: 咸鱼冻豆腐煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 冻豆腐 1块; 咸鱼 7条; 油 适量; 生抽 适量; 蚝油 适量; 生姜 适量; 大蒜 适量

咸鱼冻豆腐煲

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上次买的豆腐还没吃，在冰箱里都冻得硬棒棒的，取出解冻，和咸鱼一起做个煲。

时间:10-30分钟

食材

冻豆腐 1块

咸鱼 7条

油适量

生抽适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆腐解冻后切成块。
步骤 2/6

咸鱼清洗，蒜切片，姜切丝。
步骤 3/6

锅中油浇热，放入豆腐稍翻炒。
步骤 4/6

炒过的豆腐放入煲中，放入咸鱼、蒜片、姜丝，加适量开水。
步骤 5/6

加适量蚝油和生抽。
步骤 6/6

大火烧开后转小火煲20分钟即可。

小贴士

咸鱼有咸味，不用再另加盐。

发布于 2019-10-18

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