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鲜虾冻豆腐煲
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爱卖萌_

冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美，是为餐桌上的上乘肴馔，可炖、可炒、可烧，涮火锅时更是离不了的一盘美味。

这个鲜虾冻豆腐煲是一道不可多得的健康菜。不仅美味，而且经常吃冻豆腐，有吸收胃肠道及全身组织脂肪的作用，从而使体内堆积的脂肪不断消减，达到减肥的目的。经过炖煮鲜虾和蟹味菇的鲜美一丝丝完全释放，冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁，吃上去会格外鲜美，口感浓醇可口，层次丰富。

食材
冻豆腐 300g
鲜虾 8个
蟹味菇 100g
娃娃菜 1棵
粉丝 1把
盐 4g
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料
  • 步骤 2/7
    虾洗净，用牙签扎进虾的尾部第二节挑出虾线
  • 步骤 3/7
    娃娃菜洗净，切块；蟹味菇去根洗净；粉丝用温水泡开。
  • 步骤 4/7
    锅中放入少许油，放入蟹味菇、娃娃菜炒软。
  • 步骤 5/7
    将炒好的蟹味菇、娃娃菜倒入砂锅中，加适量清水。
  • 步骤 6/7
    再将粉丝、冻豆腐、虾放入锅中。
  • 步骤 7/7
    大火烧开，小火炖15分钟，调入盐、香油即可出锅。
小贴士

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发布于 2022-11-18
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