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酱鸡蛋炒凉粉
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惠甄浮期妄年

本网上学的一道菜今天试手

时间:30分钟-1小时
食材
凉粉 500g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
黄豆酱 2勺子
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    自己做的凉粉准备好
  • 步骤 2/21
    然后切成小块
  • 步骤 3/21
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/21
    锅里加入油加入鸡蛋
  • 步骤 5/21
    快速炒散
  • 步骤 6/21
    然后加入葱炒香
  • 步骤 7/21
    锅里加入油加入花椒炒香
  • 步骤 8/21
    然后加入凉粉
  • 步骤 9/21
    快速炒匀炒散
  • 步骤 10/21
    然后加入生抽
  • 步骤 11/21
    炒至上色
  • 步骤 12/21
    加入黄豆酱
  • 步骤 13/21
    再次炒匀
  • 步骤 14/21
    然后加入一点水
  • 步骤 15/21
    炒匀
  • 步骤 16/21
    加入五香粉
  • 步骤 17/21
    炖至收汁
  • 步骤 18/21
    然后加入炒好的鸡蛋
  • 步骤 19/21
    翻炒均匀
  • 步骤 20/21
    在加入鸡精
  • 步骤 21/21
    炒匀装盘
小贴士

凉粉加入炒一会就行

然后加入水炖，炖至入味

发布于 2019-07-30
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