jxcaipu logo
咸鸭蛋炒凉粉
7.4万 热度 23 收藏
猿闻猿谴盘

潮湿闷热,夏日绵长,晚餐简单些,做一份炒凉粉吧,女儿连呼是她吃到的最美味的凉粉,强烈要求我写个菜谱分享给大家。好吧,所有创建菜谱的人都是天使,我是个懒人,从来没写过,那么今晚我要华丽丽的转身了

食材
凉粉 一块
熟的咸鸭蛋 一个
腌黄瓜 三小条
香菜 若干
少许
生抽 一勺
一勺
豆瓣酱 一勺
干辣椒 一个
大蒜头 两瓣
半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把凉粉切成两厘米见方的块状
  • 步骤 2/6
    准备好其它食材
  • 步骤 3/6
    起油锅
  • 步骤 4/6
    把切碎的咸鸭蛋放油锅里煸炒
  • 步骤 5/6
    加入凉粉、切碎的腌黄瓜、辣椒、大蒜瓣放一起继续炒,然后加入上述调料,炒匀,加一小杯水,盖锅
  • 步骤 6/6
    收汁后加香菜,起锅
小贴士

这道菜关键是有咸鸭蛋,味道才如此丰富,还有加了腌制的咸瓜,所以可以不用加盐。

      哈哈,菜谱有些简单,不知您看明白了没,有什么问题直接来问我哈

发布于 2018-10-15
相关菜谱
写评论