咸鸭蛋炒河粉
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河粉是汉族有名的大众化小吃，汤的，炒的，凉拌的，各种吃法，炒的河粉色香味俱全，简单易学
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/10
河粉放水里洗一下 -
步骤 2/10
包菜，胡萝卜，洋葱，切丝
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步骤 3/10
火腿肠切片，肉丸切块，咸鸭蛋切块
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步骤 4/10
锅里放油，小火炒香葱姜
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步骤 5/10
之后加入肉丸，翻炒几下
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步骤 6/10
加入包菜，鸭蛋白。胡萝卜，洋葱，大火翻炒一分钟
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步骤 7/10
加入河粉，翻炒均匀
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步骤 8/10
鸭蛋是咸的，所以盐要少放一些，酱油，生抽，五香粉，继续翻炒
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步骤 9/10
加入火腿肠炒一分钟左右
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步骤 10/10
放入鸡精盛盘子里，摆上蛋黄即可
小贴士
炒河粉火候要大，油适量多一些
发布于 2020-04-03
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