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花生拌辣酱
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大脸猫drawback

自制花生辣椒酱,拌面拌饭吃倍儿香,朋友一定要珍藏了

时间:10分钟内
食材
粗辣椒粉 350g
调和油 1碗半
盐 适量
花生米 300g
味精 适量
香叶 3片
花椒 数颗
八角 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料：粗辣椒粉350克 花生米300克 调和油1碗半 调料：香叶3片 花椒数颗 八角1个 盐巴适量 味精适量
  • 步骤 2/6
    坐锅上火倒入洗净的香叶 花椒 八角烤香
  • 步骤 3/6
    倒入准备好的调和油炸到香料类变色捞出
  • 步骤 4/6
    倒入花生米炸
  • 步骤 5/6
    待花生米有点变色了倒入盐巴和味精搅拌入味
  • 步骤 6/6
    关火倒入辣椒粉搅拌即可出锅
小贴士

*.炸花生米的火别太大，看住火候花生米有些变色了再转小火在炸一下下。

*喜欢油多的可以多加一些，我喜欢清淡的所以加的少，这个可以直接拌凉菜吃的也不油腻。

发布于 2020-03-12
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