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自制山楂酱
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墨衣过忘川丙

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
山楂 1500g
冰糖 1000g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    山楂去核备用
  • 步骤 2/11
    放入锅中加适量水煮制
  • 步骤 3/11
    大火烧开转小火熬至粘稠
  • 步骤 4/11
    用搅打棒打碎
  • 步骤 5/11
    熬制到筷子能站立即可装瓶
  • 步骤 6/11
    装瓶后在锅煮十分钟使其形成真空，出锅后打盖子拧紧，倒放至凉
  • 步骤 7/11
    放凉后翻过来摸一下瓶盖是否凹陷，如没有凹陷就是没有形成真空，要尽快食用
  • 步骤 8/11
    还可做些果丹皮，烤盘刷—点熟油
  • 步骤 9/11
    放入适量果酱抹平
  • 步骤 10/11
    放入烤箱上下火八十度烤制一小时左右，要随时观察烤制的情况增减烤制时间
  • 步骤 11/11
    出烤箱后放凉切块享用
小贴士

简单

发布于 2019-12-17
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