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自制山楂糕
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迷死佳

简单几步自制山楂糕,纯天然无添加剂,好吃助消化

时间:30分钟-1小时
食材
山赝 500g
冰糖 230g
糖 100g
水 450ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备山楂
  • 步骤 2/10
    去籽去果柄冲洗干净
  • 步骤 3/10
    山楂捞出控水，把冰糖，白糖称重备齐
  • 步骤 4/10
    锅中放适量水，加入山楂和冰糖，大火烧开，改小火慢慢熬制
  • 步骤 5/10
    熬到山楂一碰就碎成程关火
  • 步骤 6/10
    降温50度左右，放料理机打生泥（须要细腻过筛一次依个人定）
  • 步骤 7/10
    到回锅中加入糖，小火继续熬，这时要不停搅动防糊
  • 步骤 8/10
    煮倒能扎根筷子不倒就关火
  • 步骤 9/10
    然后倒入保鲜盒，抹平表面入冰箱冷藏4小时
  • 步骤 10/10
    然后到扣出来，切块即可
小贴士

水不要太多，自然熬能扎筷子不掉

发布于 2020-02-12
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