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自制山楂糕
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冯雨佳勒

家里买了太多的山楂，实在不知道怎么吃，已经放了有段时间了，怕坏掉，就在好豆菜谱里搜了搜山楂的做法，没想到还挺多，直接选了这款山楂糕，做法简单，食材用的少，正好适合我这种懒人

时间:10-30分钟
食材
山楂 1000g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将山楂洗净
  • 步骤 2/8
    去掉山楂核
  • 步骤 3/8
    锅中加入500ml清水后倒入山楂大火煮开改中小火慢煮
  • 步骤 4/8
    煮至锅中还剩一点点水分关火
  • 步骤 5/8
    将山楂和山楂水放入料理机打成图片上那样的泥状
  • 步骤 6/8
    重新将山楂泥倒入锅中加入冰糖小火慢熬
  • 步骤 7/8
    熬至山楂泥滴落后不易消失的粘稠状即可关火起锅
  • 步骤 8/8
    倒入玻璃容器稍稍震一下至表面平整，冷却后盖盖放入冰箱冷藏8小时即可
小贴士

1.玻璃容器要擦干水分哦

2.第二遍熬制时要不停搅拌以免糊锅

发布于 2019-10-17
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